桃園逾90萬客家人全國之最 初二「轉妹家」習俗超有趣


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大年初二是已婚女子「轉妹家」回孃家的日子,夫妻倆準備吉祥伴手禮,藉以感謝孃家父母多年的養育之恩。圖/桃園市客家局提供

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桃園市有超過90萬的客家人口,居全國各縣市之冠,也佔全市人口4成,今是大年初二「轉妹家」的日子,對此桃園市客家局特別介紹客家過年習俗,其中團圓飯一定會準備「剁雞盤」、「長年菜」象徵起家、長壽健康之意。

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桃園市客家局表示,對客家人而言,春節通常以農曆12月25日「入年假」,意指進入春節假期開始,經過正月初五「出年假」,指春節假期結束、正月15日「正月半」指元宵節,一直到正月20日「天穿日」爲止,纔算是一個完整的過年。

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客家人傳統的過年習俗,在農曆12月23或24日當天家家戶戶準備甜湯圓,並在竈神兩旁張貼吉祥話,希望竈神能夠吃甜甜,返回天庭向玉皇大帝說好話,此爲「送竈神」。農曆12月25日「入年假」,家戶開始準備過年,進行大掃除、採買年貨、貼五福紙等活動,並準備甜粄、發粄及菜頭粄等美食。「年三十」除夕客家人會準備牲禮及供品「拜天公」。

客家局指出,大年初一到廟裡燒香及親友互訪拜年,大年初二則是已婚女子「轉妹家」,意指回孃家的日子,這一天夫妻倆會準備吉祥伴手禮,藉以感謝孃家父母多年的養育之恩。客家人稱呼女兒爲「妹仔」,稱呼客家女子爲「客家妹」,所以在大年初二夫妻一同回孃家拜年的日子,就叫「轉妹家」。

客家人在過年期間製作的美食都深具意涵,例如吃甜粄象徵團圓、圓滿,發粄象徵吉祥、財富,菜頭粄象徵步步高昇;而在除夕團圓夜當晚也一定會準備「剁雞盤」、「長年菜」等作爲年菜,吃了象徵起家、長壽健康之意。

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而農曆正月20日「天穿日」,傳統上在這天,男不耕田、女不織布,藉以感念女媧以五色石補天的恩澤。客家俗諺有云「有做無做,尞到天穿過」,意即過完天穿日纔算是過完年,而「天穿日」在現代的意義,也具有適度給予大自然休養生息的時間,並象徵客家人崇敬天地、尊重自然作息的精神。

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客家人餐桌必備「剁雞盤」白斬雞,象徵起家之意。圖/桃園市客家局提供

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客家人過年時餐桌上一定會有長年菜,象徵長壽健康之意。圖/桃園市客家局提供

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