愛雅副業月營業額800萬 嘆「不知意外跟明天誰先來」


愛雅副業月營業額800萬 嘆「不知意外跟明天誰先來」

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因爲失去雙親讓愛雅差點過不去,好在W先生陪他渡過。(圖/焦正德攝)

愛雅前2年因父母相繼離世,整天以淚洗面,擁有餐飲背景的老公「W先生」鼓勵她傳承媽媽的好味道,還對她溫情喊話:「我不知道意外跟明天誰先來,我希望送妳最大的禮物就是品牌,讓妳這輩子可以有依靠。」於是夫妻倆花一年催生出素食鍋物品牌「愛雅辣呦」,愛的結晶推出不到一年火速回本,月營業額平均800萬,品牌也再滿一週年之際乘勝追擊推出新品。

愛雅和媽媽關係十分緊密,2021年8月愛雅媽罹癌病逝,她只要稍有空檔就會發呆想媽媽、眼淚潰堤,W先生見她整天行屍走肉,鼓勵愛雅把媽媽的好味道成立副業,「我老公鼓勵我創業是因爲,他覺得我太想媽媽了,如果我沒有一個百分之兩百投入的事情,一定會走不出來。」

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老公W先生建議愛雅傳承媽媽味道轉移注意力,也希望做好品牌讓她有依靠。(圖/焦正德攝)

她透露公婆都做生意,W先生也有餐飲、食品經驗,但愛雅僅接觸過演藝工作,不曾投資副業,坦言起初要拿出7位數相當忐忑,「拿出第一筆錢投資時很心痛,那都是血汗錢。我問老公這真的拿的回來嗎?他說『妳要有信心』」。W先生也對她說,「他不知道意外跟明天誰先來,不能只給我吃,一定要教會我釣魚。如果他有一天不在的話,我們一起創業過程讓我有依靠。」於是她開啓副業生涯,夫妻倆以媽媽生前做菜愛用的「花椒」做爲發想,耗時1年推出素食鍋「18香辣鍋」、素食豬血糕「18K金磚」,深獲好評。

愛雅本以爲當品牌代言人就好,但W先生求好心切希望她親力親爲。(圖/焦正德攝)

她本以爲行銷可交由專人,研發則有老公把關,自己只要露臉當最佳代言人即可,怎料W先生十分嚴格,希望她全部親力親爲,就連前一天剛從越南員工旅遊返臺,夫妻倆隔天一早就到工廠報到,有一天愛雅想趁早上準備主持手卡,拜託W先生單槍匹馬去監工新品生產,但老公求好心切,反問她:「『妳的小孩在殺菌,妳不去嗎?』他覺得我們可以更好,不可以漏掉任何一個環節。」

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夫妻倆的努力得到肯定,品牌成立不到一年獲得獎項認可。(圖/焦正德攝)

愛雅坦承老公的嚴謹讓她一開始有些壓力,但她直言「聽老公的話是對的」,在她全心經營之下,整個團隊更有向心力。愛雅也分享,公司旗下約有20個員工及家庭要養,創立品牌不再只是她與W先生之間的人生規劃,「我們運氣滿好的,整個品牌能見度比預期更快,大家都說創業3年纔會回收,可是我們整個組成到現在1年,成長速度真的滿快,業績也是直線上升,從一開始6位數,到現在累積月營業額平均在800萬,滿意外的!」

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素食豬血糕「18K金磚」深獲饕客好評。(圖/焦正德攝)

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前陣子品牌榮獲「臺灣優良產品金鑽獎」及「臺灣百大伴手禮獎」雙大獎的肯定,本月迎來品牌一週年,「愛雅辣呦」宣佈推出耗費近半年研發全新口味「海鮮叻沙饗味鍋」。愛雅謙虛地給自己表現打70分,她自嘲過去很膽小,曾和閨密開玩笑說:「我最勇敢的事情就是說分手。」

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愛雅再推出籌備半年的「海鮮叻沙饗味鍋」。(圖/愛雅辣呦提供)

因爲演藝工作隨時可能變卦,導致她得失心相當重,不到最後關卡絕不會分享好消息,直到踏入副業,她纔有所改變,W先生也安慰她:「不要怕,這些都是妳應得的,這是我們努力得來的。」愛雅也十分感激:「謝謝上天給的禮物,謝謝爸媽給我一個好老公,不然可能沒有現在的我。」